Question

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：

（1）为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果关系，某同学通过实验获得右图所示的结果。由图可知，加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是         %，本实验的自变量是           。

（2）下表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：

温度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

Answer 1

（1）0.6%  碱性蛋白酶的浓度

（2）①在相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高  ②使用加酶洗衣粉时的适宜温度为45℃左右（或40～50℃）

（3）用温水浸泡  延长浸泡时间  增加洗衣粉的用量等

解析:

考查选修1教材中加酶洗衣粉的洗涤效果的相关探究与分析。

（1）分析曲线，在碱性蛋白酶含量达到0.6%时去污力达到最高，再增加其含量去污力也不再增加，反而造成资源的浪费。自变量为坐标曲线的横坐标：碱性蛋白酶的浓度。

（2）表中的结果纵向分析得出结论为：在相同温度条件下加酶洗衣粉的去污力比普通洗衣粉高；横向分析加酶洗衣粉的去污力，则可知：45℃左右（或40～50℃）加酶洗衣粉的去污力最强。

（3）加酶洗衣粉的洗涤效果还受水温、浸泡时间、洗衣粉用量等方面的影响。因此可通过用温水浸泡，适当延长浸泡的时间，增加洗衣粉的用量等措施来提高洗涤效果。