题目内容
下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验,表中数字所代表的物质或颜色正确的是( )
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待检物质 |
试剂 |
颜色反应 |
|
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
③ |
|
脂肪 |
② |
红色 |
|
① |
斐林试剂 |
砖红色 |
A.葡萄糖、苏丹Ⅲ染液、紫色
B.蔗糖、苏丹Ⅳ染液、紫红色
C.还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝色
D.果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色
【答案】
D
【解析】本题考查的是还原糖、脂肪、蛋白质的检测。蛋白质与双缩脲试剂反应出现紫色;脂肪与苏丹Ⅲ染液出现橘黄色,脂肪与苏丹Ⅳ染液出现红色;还原糖与斐林试剂反应出现砖红色沉淀。
点评:本题难度较小,属于识记层次,学生需要熟记。
练习册系列答案
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下面是一组探究生物体主要有机物存在与否的鉴别实验,按表中顺序对应下列各项中的内容,正确的是
| 待测物质 | 试剂 | 预期显色结果 | 反应条件 |
| 蛋白质 | 双缩脲试剂 | ③ | ④ |
| 脂肪 | ② | 红色 | 常温 |
| ① | 斐林试剂 | 砖红色 | 50~65 ℃ |
A.葡萄糖、苏丹III染液、紫色、沸水浴 B.蔗糖、苏丹IV染液、紫色、常温
C.还原糖、苏丹III染液、蓝紫色、沸水浴 D.果糖、苏丹IV染液、紫色、常温
下面是一组探究生物体主要有机物存在与否的鉴别实验,按表中顺序对应下列各项中的内容,正确的是
| 待测物质 | 试剂 | 预期显色结果 | 反应条件 | ||||
| 蛋白质 | 双缩脲试剂 | ③ | ④ | ||||
| 脂肪 | ② | 红色 | 常温 | ||||
| ① | 斐林试剂 | 砖红色 | 50~65 ℃
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