Question

【题目】如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）

A.①②③均为还原性糖B.②中的三种糖类均可水解，其水解产物不完全相同

C.④是蓝藻细胞壁的主要成分D.④、⑤分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质

Answer 1

【答案】B

【解析】

根据题图可知：①是单糖，②是二糖，③是多糖，④是纤维素，⑤是肌糖原。

A、①是单糖，均为还原性糖，②是二糖，其中的蔗糖不是还原性糖类，③是多糖，不是还原性糖，A错误；

B、②中的三种糖类均可水解，蔗糖水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖水解产物是葡萄糖，乳糖水解产物是葡萄糖和半乳糖，其水解产物均不完全相同，B正确；

C、④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，C错误；

D、④、⑤分别为纤维素、肌糖元，其中肌糖元是动物细胞中的储能物质，但纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，不是储能物质，D错误。

故选B。