题目内容
下列关于酶、酶的实验的叙述正确的是( )
①酶是活细胞产生的
②蔗糖在淀粉酶的催化作用下，生成还原糖与斐林试剂生成砖红色沉淀
③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶
④向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡少而迅速，持续的时间短
⑤酶具有专一性、高效性
⑥不可用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性
⑦酶促反应与外界条件无关
⑧向加入淀粉酶的淀粉溶液中，滴加班氏糖定性试剂在水浴条件下可生成氧化亚铜沉淀
| A．①⑤⑥⑧ | B．①②④⑤⑥⑧ | C．①④⑤⑥⑧ | D．②③④⑦ |
A
解析试题分析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，故①正确；酶具有专一性，所以淀粉酶不能将蔗糖水解成还原性单糖，故②错；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质不都是酶，故③错；肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，而且酶具有高效性，所以向过氧化氢溶液中加入肝脏研磨液后的现象是产生的气泡多而迅速，持续的时间短，故④错；酶具有专一性、高效性，作用条件温和的特点，故⑤正确；不能用同一吸管吸取肝脏研磨液与氯化铁溶液来验证酶的高效性，否则会干扰实验现象，故⑥正确；酶的作用条件温和，所以酶促反应受外界条件影响，故⑦错；淀粉酶能将淀粉水解成还原性糖，而班氏糖定性试剂是用于鉴定还原糖的，在水浴加热条件下可生成氧化亚铜沉淀，故⑧正确。故选A
考点：本题考查酶、酶的实验。
点评：本题意在考查考生的识记能力和实验分析能力，属于中等难度题。
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