题目内容
【题目】通常胃液的pH约为1.8左右，在测定胃蛋白酶活性时，将胃蛋白酶溶液pH由10降到1的过程中，酶的活性将（ ）
A.不断上升
B.先升后降
C.先降后升
D.没有变化
【答案】D
【解析】解：胃蛋白酶的最适pH值约为1.5，胃蛋白酶溶液的pH为10时，其中的胃蛋白酶已经失去活性，再将胃蛋白酶溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将没有变化．
故选：D．
【考点精析】通过灵活运用酶的特性，掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高即可以解答此题．
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