题目内容
A、B、C、D、E为五种生物材料，分别与种试剂发生颜色反应，实验现象如下表：
| 化学试剂 | 生物材料（“＋”表示有颜色反应； “一”表示无颜色反应） | ||||
| A鸡血细胞 | B花生种子 | C蛙皮肤细胞 | D棉花纤维 | E霉菌 | |
| 斐林试剂 | — | — | — | — | — |
| 苏丹Ⅲ染液 | — | ＋ | — | — | — |
| 双缩脲试剂 | ＋ | — | ＋ | — | ＋ |
（2）B与苏丹的显色反应可以说明花生种子中含有__________。
（3）A、C、E能与双缩脲试剂反应，说明 。
（4）D与两种试剂都无颜色反应。若将E提取物与D材料混合，一段时间后混合液能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，这种颜色反应说明E提取物中有水解棉花纤维的___, 从而在混合液中有__________生成。
（1）无还原糖（2） 脂肪（3）含有蛋白质 （4）酶 还原糖
解析试题分析：斐林试剂是用来鉴定组织中可溶性还原糖的；苏丹Ⅲ与脂肪形成橘黄色油滴；双缩脲试剂遇蛋白质发生反应溶液变黄。根据以上原理即可知道相应组织中是否含有还原糖、脂肪、蛋白质。纤维素是多糖，不能与斐林试剂反应,水解成的葡萄糖是还原性糖。答案（1）无还原糖（2） 脂肪（3）含有蛋白质 （4）酶 还原
考点：生物组织中成分的鉴定。
点评：生物组织中许多化合物会与某些特定的试剂发生颜色反应。我们可以通过相应的颜色变化进行判断。
练习册系列答案
口算能手系列答案
相关题目
（5分）A、B、C、D、E为
五种生物材料，分别与三种试剂发生颜色反应，实验现象如下表：
| 化  学试剂 | 生物材料 | ||||
| A 鸡血细胞 | B 花生种子 | C 蛙皮肤细胞 | D 棉花纤维 | E 霉菌 | |
| 本尼迪特试剂 | — | — | — | — | — |
| 苏丹Ⅲ染液 | — | ＋ | — | — | — |
| 双缩脲试剂 | ＋ | — | ＋ | — | ＋ |
请回答下列问题：（1）本尼迪特试剂与生物材料均不发生颜色反应，说明五种生物材料均不能检测到_______ 。
（2）B与苏丹Ⅲ的显色反应可以说明花生种子中含有__________ 。（3）题中五种生物材料中有三种能与双缩脲试剂反应，说明 。
（4）D与三种试剂都无颜色反应。若将E提取物与D材料混合，一段时间后混合液能与本尼迪特试剂发生反应，生成砖红色沉淀，这种颜色反应说明E提取物中有水解棉花纤维的____ ，从而在混合液中最终有__________（填单糖名称）生成。
