题目内容
【题目】某蛋白质分子由l05个氨基酸组成,含4条肽链,则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为
A. 101
B. 4
C. 105
D. 104
【答案】A
【解析】由题意知,该蛋白质中的氨基酸数目是105,肽链数的4,因此在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数=105-4=101个,故选A。
练习册系列答案
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【题目】【生物——选修1:生物技术实践专题】蛋白酶在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值。某同学为筛选产蛋白酶的高产菌株,做了如下实验步骤(配置了下列培养基,在适宜条件下培养):
步骤 | 取样 | 培养基 | 培养结果 |
I | 土壤样品 | 葡萄糖,(NH4)2SO4,K2HPO4·3H2O,KH2PO4,NaCl,CaCl2, MgSO4·7H2O,加水定容 | 培养液a |
II | 1mL培养液a | 同上 | 菌落 |
III | 挑取单菌落 | 细菌培养基 | 培养液b |
(1)为实现筛选目的,步骤I所使用的培养基配方中,应去除_____________并加入高浓度的_____________。
(2)为实现目的菌的分离和计数,步骤II所使用的培养基中还应加入_____________制成平板,采用的接种方法是_____________,实验结果如图A。
(3)步骤III应挑取图A中_____________处的菌落,本步骤的目的是____________________。
(4)图B是该蛋白酶和其它酶的热稳定性数据,即酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其酶活性。在该蛋白酶的工业化生产过程中,通常需对发酵液在60—70℃保温一定时间的,其作用是_________________。