题目内容
在用微生物发酵法生产味精的过程中，对从培养液中提取出来的谷氨酸，除了要进行浓缩外，还要进行哪些加工才能成为味精（ ）
A．加入适量的Na2CO3溶液中和
B．进行离心分离
C．高温灭菌
D．加入调味剂
答案：AB
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在用微生物发酵法生产味精的过程中，对从培养液中提取出来的谷氨酸，除了要进行浓缩外，还要进行哪些加工才能成为味精（ ）
A．加入适量的Na2CO3溶液中和
B．进行离心分离
C．高温灭菌
D．加入调味剂
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