Question

下列属于蛋白质的物质是（   ）

A．结晶牛胰岛素　　 B．性激素  　　C．纤维素　　  D．胆固醇

 

Answer 1

答案：A
提示：

本题考查的是对组成生物体的化合物和体液调节中激素的化学性质知识的理解与识别。蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，有些蛋白质还是调节细胞和生物体的新陈代谢作用的重要物质如调节生命活动的许多激素都是蛋白质。在血糖调节中起重要作用的胰岛素就是一种蛋白质。因此结晶牛胰岛素是蛋白质。