题目内容

胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度保持37℃ ,pH保持在最适值,生成物量与反应时间关系如上图,请回答下列问题:

 

 

⑴ 该酶作用的底物是          

⑵ 在140分钟后,曲线变成水平,这是因为         

⑶ 若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。

⑷ 若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将    ,原因是         

 

 

【答案】

(1)蛋白质    (2)底物量一定,底物已被消耗尽。

(3)见右图 

 

(4)不变  在pH=2时酶已经失活

 

 

【解析】

 

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