题目内容
胰蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物),温度保持37℃ ,pH保持在最适值,生成物量与反应时间关系如上图,请回答下列问题:
⑴ 该酶作用的底物是 。
⑵ 在140分钟后,曲线变成水平,这是因为 。
⑶ 若增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。
⑷ 若胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH由2逐渐升高到10,则酶催化反应的速度将 ,原因是 。
【答案】
(1)蛋白质 (2)底物量一定,底物已被消耗尽。
(3)见右图
(4)不变 在pH=2时酶已经失活
【解析】
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