题目内容

在少量的蛋白质中加入适量的小肠液,在37℃条件保持4小时后,蛋白质将

A.分解为氨基酸       B.分解为尿素、CO2、H2O

C.分解为多肽         D.仍是蛋白质

D


解析:

小肠液中含肽酶,但不含蛋白酶,据酶的专一性,肽酶不能催化蛋白质分解。

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