Question

如图所示为面包霉体内合成氨基酸的途径。若在发酵工程中利用面包霉来大量合成氨基酸A，应采取的最佳措施是

A．改变面包霉的细胞膜通透性

B．在高温高压下进行发酵

C．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶③的菌种

D．对面包霉进行诱变处理，选育出不能合成酶②的菌种

Answer 1

C

解析:

A项不符合题意，BCD项都可以提高氨基酸A的产量，而C项最好，这样可以使所有的底物都反应生成氨基酸A，。