题目内容
【题目】将玉米种植置于25℃、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示．若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题． 
（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成 ， 再通过作用为种子萌发提供能量．
（2）萌发过程中在小时之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为mg．
（3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为mg粒d﹣1 ．
（4）若保持实验条件不变，120小时候，萌发种子的干重变化趋势是 ， 原因是 ．
【答案】
（1）葡萄糖；呼吸（或生物氧化）
（2）72﹣96；26.5
（3）22【（118.1﹣91.1）﹣（177.7﹣172.7）】
（4）下降；幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用
【解析】解：（1）淀粉被水解产物葡萄糖，通过呼吸作用为种子萌发提供能量．在种子萌发过程中，胚乳中的营养物质被胚细胞吸收后，一部分转化为胚发育成幼苗的组成物质，一部分用于呼吸作用，为生命活动提供能量．（2）由此，通过对图中“萌发种子直接烘干称重”那条曲线上各时间段的数据进行处理，可依次计算出：0﹣24小时为15.4mg；24﹣48小时为0.6mg；48﹣72小时为1.1mg；在72﹣96小时为204.2﹣177.7=26.5mg，因此萌发过程中在72﹣96小时之间种子的呼吸速率最大．（3）结合呼吸作用所消耗的有机物量=胚乳减少的干重量﹣转化成幼苗的组成物质，计算出：72﹣96小时转化为43.6﹣26.5=17.1mg，96﹣120小时为27﹣5=22mg，最大转化速率为22mg粒d﹣1 ． （4）由于已告诉实验条件保持不变，长出的幼叶不能进行光合作用，随着胚乳中营养物质的不断消耗，将导致幼苗不能获得足够的营养物质而死亡． 故答案为：（1）葡萄糖 呼吸（或生物氧化）（2）72﹣96 26.5（3）22【（118.1﹣91.1）﹣（177.7﹣172.7）】（4）下降 幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用
玉米属于单子叶植物，种子是由种皮、胚乳、胚三部分组成．胚将通过分裂分化形成根芽茎等器官，而胚乳在其过程中提供营养物质．并且此时种子在萌发过程中不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，因此种子的有机物总量在减少，而种类会有所增加．
