Question

在脂肪的鉴定实验中，花生种子浸泡的时间是

1. A.
   1～2h
2. B.
   3～4h
3. C.
   6～7h
4. D.
   8～9h

Answer 1

B
实验前将供实验的花生种子浸泡的目的是容易切成完整的薄片，浸泡时间短了，不容易切成片了（易碎）；浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形。经实验证明适宜的浸泡时间为3～4h。