Question

【题目】某研究小组欲测定砀山梨中所含的营养成分，下列步骤正确的是

A.研磨→切碎→过滤→检测

B.切碎→过滤→研磨→检测

C.研磨→过滤→切碎→检测

D.切碎→研磨→过滤→检测

Answer 1

【答案】D

【解析】

斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。

要检测梨中的化学成分，需要将其切碎、研磨、过滤获得组织样液，加入相应的鉴定试剂，如加入斐林试剂，观察是否出现砖红色沉淀，可以鉴定其是否含有还原糖。

综上所述，ABC不符合题意，D符合题意。

故选D。