Question

【题目】对以下所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是

待测物质 检测试剂 预期显色结果

① DNA 甲基绿 红色

② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色

③ 淀粉 斐林试剂 蓝色

④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色

A. ①③ B. ②③ C. ①④ D. ②④

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：①错误，DNA被甲基绿染成绿色；②正确，脂肪可以用苏丹Ⅲ进行鉴定，结果呈现橘黄色；③错误，淀粉遇碘变蓝色；④正确，蛋白质能与双缩脲试剂反应，呈现紫色。故答案选D。