题目内容

食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是(　　)。
A．用工业用盐腌制咸菜B．在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制银耳D．用纯碱发酵面食
D
工业用盐中含NaNO2，NaNO2有毒；二氧化硫有毒；尿素不能作食品添加剂。
练习册系列答案
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化学已渗透到人类生活的各个方面。下列说法不正确的是
A．凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用
B．地沟油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，处理后可用于制肥皂
C．钻石、水晶、刚玉都是人们熟知的宝石，但其化学成分不同
D．低盐低脂饮食是目前大力提倡的健康饮食方法，可有效预防高血压等疾病
下列说法不正确的是
A．NO2和SO2都是可形成酸雨的气体
B．所有的维生素都易溶于水
C．亚硝酸盐属于食物防腐剂，可以适量地添加于食物中
D．雾霾主要是由煤炭燃烧排放的二氧化硫、氮氧化物、烟尘以及机动车尾气、建筑扬尘等导致的
下列化学方程式错误的是   (　　)。
A．Ca(HCO3)2CaCO3↓＋CO2↑＋H2O
B．Mg(HCO3)2MgCO3↓＋CO2↑＋H2O
C．MgCO3＋H2OMg(OH)2↓＋CO2↑
D．CaCO3＋H2O=Ca(OH)2＋CO2↑
下列有关食谱的说法中，错误的是   (　　)。
A．营养学家编制的食谱对每个人都适用
B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑
C．靠不吃或少吃食物来减肥有害健康
D．编制好的食谱不可以永久使用
阿司匹林是一种常用的解热镇痛药，其结构简式为，对于阿司匹林的化学性质的下列推断中不正确的是(　　)。
A．不能跟溴水发生取代反应
B．能发生水解反应
C．能跟FeCl3发生显色反应
D．不能发生加聚反应
下列几组连线中，完全正确的一组是(　　)。
下列有关物质的性质或应用均正确的是
A．工业上分别用电解氧化镁和氧化铝的方法制备镁和铝
B．铁具有良好的导电性，氯碱工业中可用铁作阳极电解食盐水
C．氢氧化镁分解时吸收大量的热量，添加到合成树脂中可作阻燃剂
D．用二氧化硫加工银耳，使之更白
化学与社会、生活密切相关，下列说法不正确的是（    ）
A．在食品袋中放入盛有CaO和硫酸亚铁的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质
B．MgO、Al2O3的熔点很高，工业上用于制作耐高温材料，也用与冶炼铝和镁
C．发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔
D．利用ClO2对自来水消毒主要是因为ClO2具有强氧化性

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