Question

16．验证淀粉水解可生成葡萄糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是①取少量淀粉加水制成溶液  ②加热煮沸  ③加入Cu（OH）₂悬浊液  ④加入几滴稀硫酸  ⑤再加热  ⑥加入NaOH溶液，调PH至碱性（　　）

• A． ④②⑥③⑤
• B． ①⑤②⑥④③
• C． ①④②⑥③⑤
• D． ①②④⑤③⑥

Answer 1

分析 根据葡萄糖与新制Cu（OH）₂悬浊液发生反应的条件，实验操作步骤中的先后顺序，进行解答．

解答 解：淀粉水解的实验的步骤为：取少量纯淀粉加适量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟、冷却；由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖，与新制Cu（OH）₂悬浊液发生氧化反应，须在碱性条件下，所以，在冷却后的溶液中加入新制Cu（OH）₂悬浊液溶液，加入NaOH溶液，调PH至碱性，水浴加热．其实验结果有砖红色沉淀产生．所以该实验中操作步骤的排列正确顺序为：①④②⑥③⑤，
故选C．

点评 本题考查了新制Cu（OH）₂悬浊液试剂与葡萄糖发生氧化反应的条件，注意该操作的前后顺序，题目较简单．