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绿原酸的结构简式如图所示下列有关绿原酸的说法不正确的是(  )
A.分子式为C16H18O9
B.能与Na2CO3反应
C.能发生取代反应和消去反应
D.0.1 mol绿原酸最多与0.8 mol NaOH反应
D
根据键线式规律,绿原酸的分子式为C16H18O9,A项正确;绿原酸分子中含有羧基,能够与Na2CO3反应,B项正确;绿原酸的苯环上氢、羟基、酯基和羧基均能够发生取代反应,分子中的醇羟基能够发生消去反应,C项正确;绿原酸中能够与NaOH反应的结构有:两个酚羟基、一个酯基和一个羧基,故0.1 mol绿原酸最多与0.4 mol NaOH反应,D项错误。
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