Question

化学与人的身心健康密切相关．合理选择饮食，正确使用药物是保证身心健康的重要方面．请回答：
（1）在日常生活中，人们在选择食物时要考虑其酸碱性．下列食物中，属于酸性食物的是

 

（填序号）．
①猪肉        ②胡萝卜
（2）某些肉类食品中，添加了一定量的防腐剂亚硝酸钠（NaNO₂）．亚硝酸钠中氮元素的化合价是

 

．
（3）抗酸药物的作用是中和胃里过多的盐酸．某抗酸药的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与盐酸反应的离子方程式为

 

．若此抗酸药每片含碳酸钙0.50g，取该药片一片研碎后与足量的盐酸反应，生成的气体在标准状况下的体积为

 

mL（不考虑抗酸药中的其他成分与盐酸的反应）．

Answer 1

分析：（1）食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；
（2）根据亚硝酸钠（NaNO₂）中钠元素、氧元素的化合价及总化合价为0计算出N的化合价；
（3）碳酸钙和盐酸反应生成氯化钙、水、二氧化碳，据此写出反应的离子方程式，根据离子方程式计算出0.50g碳酸钙生成二氧化碳的体积．

解答：解：（1）在人体内产生酸性物质的称为酸性食品，如：淀粉类、豆类、动物性食物、油炸食物或奶油类等；在人体内产生碱性物质的称为碱性食品，如：蔬菜、水果，茶叶等，所以鸡蛋、猪肉属于酸性食物，
故答案为：①；
（2）亚硝酸钠（NaNO₂）中Na的化合价为+1价、O氧元素化合价为-2价，总负化合价为-2×2=-4，设N的化合价为x，（+1）+（-2×2）+（x）=0，解得x=+3，
故答案为：+3；
（3）碳酸钙难溶，和盐酸反应生成氯化钙、水、二氧化碳；反应的离子方程式为CaCO₃+2H⁺=CO₂↑+H₂O+Ca²⁺，
解：设生成二氧化碳的体积为xl
CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                  22.4L
0.50g                  x

100

0.50g

=

22.4L

x

，
解得 x=0.112L=112mL，
故答案为：CaCO₃+2H⁺=Ca²⁺+CO₂↑+H₂O；112．

点评：本题考查了的食物的酸碱性、化学方程式的计算等，难度不大，注意正确的书写格式及完整的步骤计算出气体的体积，明确食物的酸碱性含义．