题目内容
约翰·芬恩(John fenn)等3位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2002年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是( )A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.蛋白质溶液中加入CuSO4溶液产生盐析现象
D.蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性
解析：A项中棉花的主要成分不是蛋白质；B项中蛋白质溶液是胶体，能产生丁达尔效应；C中蛋白质溶液中加入CuSO4溶液使蛋白质变性。
答案：D
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