Question

绿原酸又叫咖啡鞣酸，是一种抗氧化药物，其结构简式如图所示。下列关于绿原酸的说法不正确的是

A．分子式为C16H18O9

B．分子中含有6个醇羟基

C．可以与氢氧化钠溶液发生反应

D．既能使酸性高锰酸钾溶液退色，又能使溴的四氯化碳溶液退色，但两者反应类型不同

Answer 1

B

试题分析：A、由绿原酸的结构简式知，绿原酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉，正确；B、由绿原酸的结构简式知，绿原酸分子中含有3个醇羟基，错误；C、由绿原酸的结构简式知，绿原酸分子中的酚羟基、羧基和酯基均可以与氢氧化钠溶液发生反应，正确；D、使酸性高锰酸钾溶液退色发生氧化反应，使溴的四氯化碳溶液退色发生加成反应和取代反应，两者反应类型不同，正确。