题目内容

家里的食用花生油中如果混有水份，可以采用下列何种方法分离（ ）
A．过滤B．蒸馏C．分液D．结晶
C
油脂不溶于水，分液即可，答案选C。
练习册系列答案
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下列关于蛋白质的说法中不正确的是
A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
D．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
医院里检验糖尿病的方法是将病人尿液加入到CuSO4和NaOH的混合液中，加热后产生砖红色沉淀，说明病人的尿中含有        ；检验淀粉是否完全水解的试剂           。
下列物质不属于高分子化合物的是                                
A．羊毛B．淀粉C．橡胶D．油脂
有关天然物质水解叙述不正确的是          (       )
A氨基酸既显酸性有显碱性
B.可用碘水检验淀粉是否水解完全
C.变质的油脂有难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D.纤维素水解和淀粉水解得到的最终产物相同
在一定条件下，甘氨酸（H2N—CH2—COOH）和丙氨酸（）混合后脱水生成二肽，其二肽种类最多为
A．2种B．3种C．4种D．5种
化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是(　　)
①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色　②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色　③FeCl2遇KSCN溶液——血红色　④热的氧化铜遇乙醇——红色　⑤新制氯水久置后——无色　⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
A．①④⑤B．④⑤⑥C．②③④⑥D．①②③⑤
甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成的链状二肽的种数为
A．1　B．2C．3　　D．4
下列物质和新制Cu（OH）2共热．有红色沉淀产生的是(   )
A．油脂B．乙醇C．葡萄糖D．乙酸

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