青苹果汁遇碘溶液显蓝色.熟苹果汁能还原银氨溶液.这说明A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( )

A.青苹果中只含淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

解析：青苹果中含淀粉较多，熟苹果中含葡萄糖较多。

答案：C

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