题目内容

人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+转变为Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有

A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性

D

解析试题分析:服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒,这说明维生素C具有还原性,可以把Fe3离子还原成Fe2离子。
选D.
考点:还原反应

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