题目内容
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蛋白质发生的下列过程中，可逆的是： | |
| [ ] | |
A． |
变性 |
B． |
煮熟 |
C． |
盐析 |
D． |
加入浓硫酸 |
答案：C
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蛋白质发生的下列过程中，可逆的是： | |
| [ ] | |
A． |
变性 |
B． |
煮熟 |
C． |
盐析 |
D． |
加入浓硫酸 |
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