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茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(EGC)的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是(    )

A.分子中所有原子共平面

B.1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应

C.易发生加成反应,难发生取代反应

D.遇FeCl3溶液发生显色反应

D

解析:A项,右边的苯环与左边的环通过碳碳单键相连,而单键可以转动,故两个环不一定在同一平面;B项,分子结构中只有三个酚羟基,故1 mol EGC只能与3 mol NaOH完全中和;C项,酚的取代反应比加成反应容易。

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