Question

进行淀粉水解实验，同时检验水解产物和水解是否完全，除加淀粉和水之外，还需加入相应的试剂及加入顺序最好的是(　　)

A．碘水→NaOH溶液→Cu(OH)₂溶液

B．H₂SO₄溶液→碘水→NaOH溶液→Cu(OH)₂悬浊液

C．H₂SO₄溶液→NaOH溶液→碘水→Cu(OH)₂悬浊液

D．H₂SO₄溶液→碘水→Cu(OH)₂悬浊液

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：要进行淀粉水解实验，首先要加入催化剂H₂SO₄溶液。要检验水解是否完全，可在溶液中加碘水以检验是否还有淀粉。要检验水解产物葡萄糖，可先加NaOH溶液以中和H₂SO₄使溶液呈碱性后，才能加入Cu(OH)₂悬浊液来检验葡萄糖，故B正确

考点：考查淀粉水解以及水解产物的检验

点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题综合性强，侧重对学生能力的培养和答题方法的指导与训练，有利于提升学生的学科素养，激发学生的求知欲。该题的关键是明确实验原理，并能灵活运用即可。