题目内容
【题目】苹果汁是人们喜爱饮料,由于此饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有( )
A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.酸性
【答案】B
【解析】
试题分析:在空气中,氧气能够把+2价铁氧化成+3价;而加入维生素C则能防止这种氧化,说明被氧化的是维生素C而不再是+2价铁,说明维生素C具有还原性,答案选B。
练习册系列答案
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【题目】I..已知拆开或形成1 mol化学键所吸收或放出的能量叫做该化学键的键能,单位kJ·mol-1。白磷在氧气中燃烧的化学方程式可用结构式表示为如图所示:
试根据下表中的化学键键能计算0.1molP4(白磷)在氧气中充分燃烧放出能量为________kJ
化学键 | P—P | P—O | O===O | P===O |
键能/kJ·mol-1 | 198 | 360 | 498 | 585 |
II.将V1 mL 2.0 mol·L-1 HCl溶液和V2 mL未知浓度的NaOH溶液混合均匀后测量并记录溶
液温度,实验结果如下图所示(实验中始终保持V1+V2=50 mL)。请按要求填空:
(1)该实验表明此反应_______(填“吸收”或“释放”)能量, 通过图示分析可以得出:做该实
验时,环境温度________(填“高于”、“低于”或“等于”)22 ℃。
(2)根据图示计算该NaOH溶液的浓度约是________mol·L-1。
III. 如图所示在锥形瓶放置有装有水的小试管,往小试管中分别加入下列物质时:①烧碱固体
②浓硫酸 ③硝酸铵固体 ④NaCl固体,其中能使a端液面高于b端液面的是_____(填序号)