以下方法中不能达到消毒杀菌目的的是A．加热B．冷冻C．紫外线照射D．用75%的酒精浸泡题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

以下方法中不能达到消毒杀菌目的的是（）

A．加热

B．冷冻

C．紫外线照射

D．用75%的酒精浸泡

B

加热、紫外线照射、用75%的酒精浸泡都可以使蛋白质变性，能达到消毒杀菌目的，而冷冻不会杀死细菌，不能达到消毒杀菌目的，故选B

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（12分）请根据下列某食品包装袋上的说明填空

（1）从配料表中分别选出一种物质填在相应的横线上：
富含糖类的是：_________________；富含油脂的是：_______________________；
富含蛋白质的是：_______________；富含维生素的是：_____________________；
属于着色剂的是：_______________；属于调味剂的是：_____________________；
属于防腐剂的是：___________________；
既可以做调味剂又可以做防腐剂的是：_________________________________。
（2）此食品现在能否安全食用，理由是：____________________________________
_________________________________________________________________________。
（3）有人认为“食用添加防腐剂的食品有损健康”，你的看法是：________________
________________________________________________________________________。
（4）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解的最终产物是_______________

下列表述中不正确的是( )

A．铁、铜、锌、碘等属于人体中的微量元素

B．电化学腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因

C．若误食重金属盐发生蛋白质变性中毒，可立即喝大量牛奶缓解毒性

D．在蛋白质溶液中加入饱和Na₂SO₄溶液，凝聚析出的蛋白质不能再溶解于水中

化学与生活息息相关。下列叙述正确的是

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝	B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可制得甘油	D．土豆中的淀粉经水解可变成酒

不慎接触到敌敌畏或甲胺磷时可以用碱性溶液处理因为它们是

(2011·江苏宿迁)化学家庭小实验是利用家庭日常生活用品进行化学学习和研究的活动，利用日常生活用品，下列实验设计不能完成的是(　　)

A．用粥汤检验碘盐中是否含有KIO₃

B．用醋酸除去热水瓶中的水垢

C．用食用碱(Na₂CO₃)溶液洗涤餐具上的油污

D．淀粉溶液具有丁达尔现象

开发新材料是现代科技发展的方向之一。下列有关材料的说法不正确的是( )

A．利用碳化硅（俗称硅石）的硬度很大，可用作砂纸的磨料

B．利用高纯硅的半导体性能，可以制成光电池

C．透明陶瓷（如氧化铝）具有良好的光学性能，可制防弹汽车的车窗

D．硅橡胶既耐高温又耐低温，用于制造火箭、导弹、飞机的零件

化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是

A．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰

B．海水淡化能解决淡水供应危机，

向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化

C．针对甲型H1N1流感的扩散情况，要加强环境、个人等的消毒预防，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质

D．节日放烟花呈现五彩缤纷的颜色是由于焰色反应的结果，焰色反应是复杂的化学反应。

下列说法不正确的是

A．2008年北京奥运会开幕式上的“脚印”等焰火让全世界为之欢呼、倾倒，这主要是利用了化学中“焰色反应”的知识

B．我国神七宇航员所穿航天服主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的，它是一种新型无机非金属材料

C．中国第1艘LNG船“大鹏昊”已于2009年5月2日满载65000吨LNG，抵达广东。船底镶嵌锌块，锌作正极，以防船体被腐蚀

D．低碳生活就是节能减排，使用太阳能等代替化石燃燃料，可减少温室气体的排放