题目内容
我们所食用的大豆,最终补充给人体的主要成分是
A.氨基酸 | B.蛋白质 | C.油脂 | D.糖 |
B
解析试题分析:大豆能补充给人体蛋白质,其过程是:大豆中的蛋白质食用后部分转化为氨基酸,经人体合成为蛋白质,部分直接被人体吸收,故选:B。
考点:考查大豆中主要的营养成分和蛋白质的水解产物
练习册系列答案
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A. | B. |
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