题目内容
某天然油脂10g，需1.8g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，耗氢12g才能完全硬化．试推断1mol该油脂平均含碳碳双键数为
[ ]
A．2mol
B．3mol
C．4mol
D．5mol
答案：C
解析：
解析：
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油脂与NaOH反应按物质的量比1∶3进行．
即1 mol油脂可与4
mol |
加成，所以含双键数目为4
mol．
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