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2.微量元素对于维持生命活动、促进健康生长发育有重要的作用.为提高民族健康水平,我国政府已实施在食盐中加KIO3或碘酸钾(填化合物名称或化学式)的措施消除碘缺乏症,在酱油中加入Fe或铁(填元素符号或元素名称)强化剂解决贫血问题.

分析 所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾,酱油中加入铁强化剂可与预防缺乏铁元素.

解答 解:加碘盐通常是在食盐中加碘酸钾(KIO3);酱油中加入铁强化剂可与预防缺乏铁元素,解决缺铁性贫血问题,故答案为:KIO3或碘酸钾;Fe或铁.

点评 本题考查人体必需的微量元素的主要来源及其摄入途径,难度不大,学习中注意相关基础知识的积累.

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