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核糖是合成核酸的重要原料，其结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述正确的是
A．与葡萄糖互为同分异构体B．可以与银氨溶液作用形成银镜
C．可发生水解反应D．可以使紫色石蕊试液变红
B
A、不正确，碳原子数不同；B、正确，有醛基。C、单糖不能水解；D、没有酸性不能使紫色石蕊试液变红。选B。
练习册系列答案
相关题目
糖类是人体主要的能量来源。下列物质中，不属于糖类的是：
A．酶B．蔗糖C．淀粉D．葡萄糖
下列认识正确的是
A．糖类是有甜味的物质B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D．糖类是构成人体细胞的基本物质
下列关于油脂的叙述中，不正确的是                                   
A．油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物
B．天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物
C．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种
D．油脂的水解叫皂化反应
欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入    
A．福尔马林溶液B．184mol/LH2SO4?
C．饱和Na2SO4溶液D．1.0mol/LCuSO4?
下列因果关系对应不正确的是
A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色
B．天然油脂都是混合物，所以没有固定的沸点、熔点
C．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，所以能够发生水解反应
D．油酸甘油酯中含有碳碳双键，所以一定条件下可以与H2发生加成反应
人体最重要的供能物质是
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是    （   ）
A．分别加入碘水，观察颜色反应
B．分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜
C．分别加热水溶解，观察溶解性
D．放在嘴里咀嚼，有无甜味产生
2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像．下列关于蛋白质的说法不正确的是
A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒
B．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质
C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

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