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葡萄糖和果糖的分子式都为        ，葡萄糖属于        糖，果糖属于        糖。

C6H12O6，醛，酮

练习册系列答案
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（2012?潮州二模）下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）
下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是（　　）
A、葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体B、油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应C、常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应D、酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂
已知葡萄糖和果糖的分子式为C6H12O6，蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11，淀粉和纤维素的分子通式为
（C6H10O5）n，都符合通式Cn（H2O）m．
（1）糖类的通式都是Cn（H2O）m吗？
 

（2）符合通式Cn（H2O）m的有机物都属于糖类吗？
 
．

下列关于基本营养物质的叙述中，错误的是

A. 葡萄糖和果糖的分子式完全相同，它们互为同分异构体

B. 油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸，该反应称为皂化反应

C. 常温条件下，淀粉遇碘即可变蓝，该反应是淀粉的特征反应

D. 酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂

 
下列关于有机化合物的说法正确的是（　　）
A．乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
B．葡萄糖和果糖的分子式都是C6H12O6，二者互为同分异构体
C．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物
D．石油裂化和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化

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