Question

当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是 

Answer 1

D

解析试题分析：蛋白质水解可以得到氨基酸，该蛋白质片段水解后可以得到、和，而得不到，故本题的答案选择D。
考点：蛋白质的水解
点评：本题考查了蛋白质的水解，属于对基础知识的考查，该题考查学生对蛋白质水解时产物的判断，该题比较容易。