题目内容
某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素( )。
| A．是人体的重要营养物质 |
| B．在人体中水解成葡萄糖 |
| C．不能被所有动物吸收 |
| D．不能被人体吸收,但可促进消化 |
D
解析
练习册系列答案
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下列说法正确的是
| A．油脂饱和程度越大，熔点越低 |
| B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应 |
| C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质 |
D．麻黄碱（ ）的催化氧化产物能发生银镜反应 |
下列物质中，富含蛋白质的是
| A．土豆 | B．鸡蛋 | C．花生油 | D．西红柿 |
卤代烃能够发生下列反应： 2CH3CH2Br＋2Na → CH3CH2CH2CH3＋2NaBr。下列有机物可合成环丙烷的是
| A．CH3CH2CH2Cl | B．CH3CHBrCH2Br |
| C．CH2BrCH2CH2Br | D．CH3CHBrCH2CH2Br |
已知苏糖的结构简式为：CH2OHCHOHCHOHCHO有关苏糖的说法不正确的是( )
| A．苏糖能发生银镜反应 |
| B．苏糖属于单糖 |
| C．苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应 |
| D．苏糖与葡萄糖互为同分异构体 |
有机化合物与我们的生活息息相关，下列说法正确的是（ ）
| A．甲苯的硝化、油脂的皂化均可看作取代反应 |
| B．蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量 |
| C．石油裂解的目的是为了提高轻质液体燃料的产量和质量 |
| D．棉花和合成纤维的主要成分是纤维素 |
下列叙述不正确的是( )。
| A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 |
| B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色 |
| C．酶不属于蛋白质 |
| D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质 |
下图是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该分子是( )。
| A．C2H5OH | B．CH3COOH | C．CH3CHO | D．C6H5OH |