Question

下列说法中正确的是（　　）

• A、除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再进行过滤
• B、对苯二甲酸和1，4-丁二醇作用形成的聚合物的链节中只含有一个苯环
• C、制作豆腐及淀粉水解均与蛋白质变性有关
• D、蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应

Answer 1

分析：A．苯酚与NaOH溶液反应后与苯分层；
B．对苯二甲酸和1，4-丁二醇发生缩聚反应，可能链节中含2个苯环；
C．制作豆腐与胶体性质有关，淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖；
D．蔗糖及其水解产物葡萄糖中均含-CHO．

解答：解：A．苯酚与NaOH溶液反应后与苯分层，则除去甲苯中混有的苯酚，可先加入NaOH溶液，再进行分液，故A错误；
B．对苯二甲酸和1，4-丁二醇发生缩聚反应，可能链节中含2个苯环，故B错误；
C．制作豆腐与胶体性质有关，淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖，而与蛋白质的变性无关，故C错误；
D．蔗糖及其水解产物葡萄糖中均含-CHO，则蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应，故D正确；
故选D．

点评：本题考查物质的检验和鉴别，侧重有机物的性质进行考查，熟悉常见混合物的分离、提纯方法即可解答，题目难度不大．