题目内容

如图所示，是一种实用的厨具，登山队很喜欢使用它，因为在高原上，气压小于一个标准大气压，水在　_________　100℃（选填“未达到”或“超过”或“刚达到”）时开始沸腾．若某型号的高压锅的锅盖面积为4.5×10^﹣²m²，当锅内水蒸气的压强达到1.6个标准大气压时，锅内气体对锅盖的作用力为　_________　N．（设一个标准大气压=10⁵Pa）

考点：	沸腾及沸腾条件；沸点及沸点与气压的关系；压强的大小及其计算．
专题：	计算题；应用题．
分析：	解答本题要掌握气压与海拔高度的关系：海拔越高，气压越低；沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．已知锅内压强和受力面积，根据F=PS即可求出压力大小．
解答：	解：（1）气压与海拔高度有关，海拔越高，气压越低，沸点越低；因为高原上，气压小于一个标准大气压，所以，水的沸点低于100℃，水在未达到100℃时开始沸腾．（2）锅内气体对锅盖的作用力为：F=PS=1.6×10⁵Pa×4.5×10^﹣²m²=7.2×10³N．故答案为：（1）未达到；（2）7.2×10³N．
点评：	本题主要考查了沸点及沸点与气压的关系和压强大小的计算，了解、掌握气压的大小与什么因素有关，以及沸点与气压的关系．熟记液体沸腾的条件及压强的计算公式，并且能够对其变形公式灵活应用．