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测质量有两种情况：一是测出一个物体的质量有多少，叫做称“未知质量”，如测出一小石块的质量．二是要求称取多少质量，叫做称“规定质量”，如要称取100克药品．请你说出如何用天平称取40克食盐水来？

用天平称取40克食盐水，首先要调平天平，然后测量出空烧杯的质量，然后先将天平的质量固定在40g加上空烧杯的质量，再慢慢往烧杯中加入盐水，当天平平衡时，烧杯中盐水的质量为40g

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