题目内容

当飞机降落时，乘务员要求旅客咀嚼食物，其目的是使耳中的张开，使鼓膜内外的保持平衡，从而防止对耳的损伤．

咽鼓管气压
分析：解决此题要知道巨大的声音能量很大，会对人的耳膜造成伤害，如果耳膜两边有较大的压强差，耳膜会受到严重伤害；
解答：在飞机起飞或降落时，乘务员通常发给每位乘客一块口香糖，嚼口香糖可以使咽鼓管张开，因咽鼓管连通咽部和鼓室．这样口腔内的气压即鼓室内的气压与鼓膜外即外耳道的气压保持平衡．保持鼓膜内外大气压的平衡，以免击穿鼓膜．
故答案为：咽鼓管；气压．
点评：解答此类题目的关键是理解这样保护鼓膜的原因．当听到巨大声响时，空气振动剧烈导致耳膜受到的压力突然增大，这时张大嘴巴可以使耳膜内外压强相等（因为内部连通），避免对耳膜造成损伤．