17．制作米酒时.将糯米饭压实后.中间挖一个凹坑的目的是保证有足够的氧气.使发酵菌种在短时间内迅速繁殖．√——青夏教育精英家教网——

17．制作米酒时，将糯米饭压实后，中间挖一个凹坑的目的是保证有足够的氧气，使发酵菌种在短时间内迅速繁殖．√（判断对错）

16．巴斯德发现了乳酸菌，提出了巴氏消毒法和双名分类法，被称为“微生物学之父”．×（判断对错）

15．细菌都能将有机物分解为无机物，是生态系统中的分解者．×（判断对错）

14．真菌有杆状、球状和螺旋状三种形态．×（判断对错）

某生物兴趣小组为了模拟巴斯德实验，探究食物腐败的主要原因，设计了如图所示实验．该实验的变量是（　　）

试管的密封性

空气中的细菌

玻璃管的形状

12．单细胞生物虽然个体微小，但是与人类的生活有着密切的关系，下列单细胞生物中可以产生清洁能源的是（　　）

11．下列各组食品中都是利用细菌或真菌制作的是（　　）

酱油、豆浆

果汁、泡菜

腐乳、香肠

啤酒、陈醋

10．“得了灰指甲，一个传染两”甲癣，俗称“灰指甲”，是指皮癣菌侵犯甲板或甲下所引起的疾病．皮癣菌生活在甲板或甲下的方式是（　　）

以上都有可能

9．日常生活中人们运用各种方法和技术保存食品，下表中食品的保存方法不合理的是（　　）

选项	A	B	C	D
食品种类	水果、蔬菜	盒装牛奶	香菇	袋装肉肠
保存方法	冷冻	巴氏消毒	脱水	真空包装

8．下列动物的行为对植物不利的是（　　）

	A．	过多的蝗虫啃食玉米的叶		B．	猴子吃桃，将桃核随意乱扔
	C．	蜜蜂采集植物的花蜜		D．	榛睡鼠把大量的果实都藏到洞里

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