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20.米饭、牛奶、油菜籽中的主要成分是什么?(  )
A.淀粉、蛋白质、脂肪B.淀粉、脂肪、蛋白质
C.脂肪、蛋白质、淀粉   

分析 食物中含有的营养成分:糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质.每一类营养物质,都是人体所必需的.糖类、蛋白质、脂肪都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量.人体所需能量主要来自糖类(淀粉)的分解;与人的生长发育及受损细胞的修复和更新有关的物质是蛋白质;备用的能源物质是脂肪.

解答 解:米饭中主要含淀粉,牛奶中主要含蛋白质,油菜籽中主要含脂肪.
故选:A

点评 熟练掌握人体需要的主要的六大类营养物质.

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