Question

【题目】酵母菌在有氧和无氧时，分别将葡萄糖分解为（ ）
A.酒精
B.二氧化碳
C.水
D.二氧化碳和酒精

Answer 1

【答案】D
【解析】酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，是异养腐生。有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，在生活生产上利用这个原理来酿酒。故选D。
【考点精析】利用人类对细菌和真菌的利用对题目进行判断即可得到答案，需要熟知⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气．