Question

11．掌握一定的技术能更好地服务生活，下列做法不可行的是（　　）

• A． 利用甲烷菌进行污水处理
• B． 利用冰箱的低温储存食物延长保存时间
• C． 发酵过程中必须保持空气流通
• D． 葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法灭菌

Answer 1

分析 生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的．

解答 解：A、在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源．因此利用甲烷菌能进行污水处理，A正确．
B、低温可以抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，能延长食物的储存时间，因此利用冰箱的低温储存食物能延长保存时间．B正确．
C、微生物发酵时一般需要无氧的条件，因此要保持密封，C错误．
D、葡萄酒和牛奶采用巴氏消毒法灭菌，D正确．
故选：C．

点评 答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，结合题意，灵活解答本题．