题目内容

小军最近刷牙经常牙龈出血，你要建议他多吃一些：
A．米饭、馒头B．鱼、肉、奶C．新鲜的蔬菜D．巧克力
C
牙龈出血是因为缺少维生素C引起的，所以要多吃含维生素C丰富的蔬菜、水果。
练习册系列答案
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处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的(    )
A．蛋白质B．脂肪 C．维生素D．糖类
某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为
A．1365千焦B．1368千焦C．1369千焦D．1370千焦
遇到碘酒会变蓝的营养物质是（   ）
A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．水
李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏                            （   ）
A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素C
C．维生素C和维生素DD．维生素A和维生素B1
（5分）芹菜养分十分丰富（芹菜叶中养分远远高于芹菜茎），据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。请回答：
（1）芹菜养分中的钙、磷、铁都是无机盐，它们是由芹菜的营养器官——      从土壤里吸收来的，通过     从下而上运输到茎和叶。
（2）芹菜养分中的铁可以预防贫血，因为铁是构成          的一种成分。
（3）儿童缺乏钙会患      病，补钙时应同时补充维生素     ，以促进钙的吸收和骨骼发育。
下列遇碘变蓝的物质是：                                        
A．水B．蛋白质C．淀粉D．脂肪
小强没吃早饭接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品能最快获得能量(   )
A．面包B．鸡蛋C．火腿D．花生
某儿童经常补钙仍患佝偻病的原因可能是
A．缺维生素A
B．缺乏含磷的无机盐
C．缺乏含铁的无机盐
D．缺维生素D

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