题目内容
【题目】食品放在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱这个环境中（ ）
A.细菌被杀灭
B.细菌生长繁殖受到抑制
C.细菌不产生芽孢
D.没有细菌
【答案】B
【解析】解：冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，可见B符合题意．
故选：B
【考点精析】本题主要考查了食品腐败的主要原因的相关知识点，需要掌握食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的才能正确解答此题．
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