Question

【题目】下表中是甲、乙、丙、丁四种食物(各100克)的主要成分，据表分析可知( )

A.表中所列成分中能提供能量的只有糖类
B.夜盲症患者应多吃食物甲
C.坏血病患者应多吃食物乙
D.食物丁更有助于病人伤口修复

Answer 1

【答案】D
【解析】A、糖类是主要的供能物质，蛋白质也能够提供能量，通过分析，表中四种食物均含有糖类和蛋白质，可以提供能量，食物丙含有的能量最多，A 不符合题意；
B、促进人体正常发育，增强人体抵抗力，维持人体正常视觉，缺乏易患夜盲症，表中食物丙的维生素含量最多，夜盲症患者应多吃食物丙，B不符合题意；
C、维生素C维持人体正常的新陈代谢，维持血液、肌肉和骨骼的正常生理作用，增强抵抗力，缺乏引起坏血病，表中食物甲的维生素C含量最高，坏血病患者就多吃食物甲，不符合题意；
D、蛋白质是人体的基本物质，对于组织细胞的损伤修复具有重要的作用，表中食物丁的含蛋白质最多，所以食物丁更有助于病人伤口修复。D符合题意。
故答案为：D
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细的基本胞物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．水、无机盐、维生素不提供能量．