题目内容

人体缺乏哪种维生素会导致出现坏血病？
A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A
B

试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病， 可见坏血病、抵抗力下降是体内缺乏维生素C造成的。故选B．
练习册系列答案
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在食物的营养成分中
（1）既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。
（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。
（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。
（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。
某同学经常皮下或牙龈出血，她应多吃下列哪种食物最好（    ）
A．牛奶、鸡蛋B．鱼、瘦肉
C．新鲜水果和蔬菜D．米饭、豆腐
占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。
每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，是食物的           。
养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是
A．细胞的重要组成成分B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质D．溶解养分的物质
在下列食物成分中，能为生命活动提供能量的是
①蛋白质    ②、糖类    ③脂肪    ④水   ⑤无机盐
A．①②③B．②③⑤C．③④⑤D．②③④
我们在买各种包装食品时，一定要关注（    ）
A．食品袋上的营养成分　B．保质期
C．生产日期和生产厂家　D．以上三项都是
2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋在废墟中但最终获救，这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（　　）
A．水B．蛋白质 C．维生素D．糖类

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