题目内容
【题目】下列生活用品的生产，与发酵工程无关的是（ ）
A.加酶洗衣粉
B.沼气
C.味精
D.啤酒
【答案】A
【解析】微生物的发酵技术的应用日益广泛，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，等。加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入酶，提高洗衣粉的去污能力，与发酵技术无关。故答案选A。
【考点精析】本题主要考查了酒精发酵的相关知识点，需要掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．
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